Какие особенности настольного миксера учитывать
Настольные миксеры значительно облегчают процесс выпечки или смешивания чего угодно.
Они особенно полезны для любой выпечки, в которой используется густое тесто, например, для хлеба или пиццы, или для рецептов, требующих более сложного смешивания, например, для приготовления фрикаделек.
Особенности планетарного миксера с чашей
Настольные миксеры обычно поставляются с большой чашей для смешивания и несколькими различными насадками, которые используются для различных типов смешивания — например, для приготовления безе и приготовления хлеба используются различные насадки.
Если мы говорим о неудобствах стационарных настольных миксеров, то главным неудобством является размер и вес устройства.
Это особенно неудобно, когда владельцу планетарного миксера с чашей, приходится все время его переносить, потому как нет места держать его на маленьком столе или малой рабочей поверхности.
Какие же плюсы кухонного миксера с чашей могут быть?
- Настольные миксеры более мощные, чем ручные миксеры.
- Они выполняют свою работу быстрее и более качественно.
- Конструкция стационарного миксера с чашей, позволяет работать ему без участия человека, а значит вы можете спокойно заниматься другими делами по дому.
Какую мощность планетарного миксера выбрать?
Когда требуется выбрать мощность планетарного миксера, очень желательно учитывать работы, которые вы будете выполнять, используя планетарный миксер
Когда вы планируете работать миксером не часто, достаточно 500–600 Вт мощности.
При ежедневной работе с планетарным миксером, желательно выбрать более мощную модель — на 900–1000 Вт.
Однако, существуют настольные миксеры с чашей мощность которых может достигать 2300 Вт. Такие планетарные миксеры используют в профессиональных целях: в пекарнях и кондитерских.
Высокая мощность обеспечивает ускоренное вращение насадок. Но такие модели необязательны для стандартной кухни: они увеличивают энергопотребление и дорого стоят.
Связанный выбор ручного миксера
Объем чаши планетарного миксера
Когда мы говорим об объеме чаши в планетарного миксера, то они различны. Даже для бытовых нужд небольшой объем чаши в планетарном миксере, например 2 литра не стоит брать.
Идеальный объем при выборе планетарного миксера для дома составляет – 4-6 литров.
Лучший материал чаши стационарного миксера это пищевая нержавеющая сталь. Чаши из пластика будут впитывать в себя запахи и жиры.
Важна ли скорость планетарного миксера
Мы выяснили, что хорошая мощность планетарного миксера, очень важна. А как быть со скоростью?
Разные типы продуктов требуют разной скорости перемешивания. Большинство моделей как ручных, так и настольных миксеров предлагают несколько скоростей — обычно, количество скоростей может достигать от 3 до 12.
Что еще следует помнить
Выбирая планетарный миксер для кухни, желательно, чтобы он имел настройку «медленного старта», которая позволяет легко добавлять в смесь такие ингредиенты, такие как мука.
Желательно чтобы было, как минимум три режима скорости. Для профессиональной выпечки желательно иметь больше скоростей.
Размер кухонного миксера с чашей
- Когда дело доходит до размера, у вас есть два основных фактора:
- Сколько места у вас на кухне?
- Сколько еды вы обычно надеетесь приготовить в миксере?
Надеюсь, ответы на оба этих вопроса сработают вместе, и вам не придется жертвовать одним ради другого.
Например, когда вы часто выпекаете в больших объемах, то разумно приобрести настольный кухонный миксер с чашей большого размера.
Если вы в основном будете готовить для своей небольшой семьи, вам, вероятно, удастся обойтись моделью малого или среднего размера.
Полезная статья особенно для тех, кто не разбирается в технике, но желает приобрести миксер
Вспомнила несколько советов, которые помогли выбрать настольный стационарный миксер. Все хорошо помогло