Очень много домохозяек интересуются вопросом, что важнее обороты блендера или мощность блендера? На самом деле переменное напряжение, которое изменяет скорость, имеет мало общего с «мощностью» или долговечностью двигателя.
Несколько слов о мощности блендера для дома
Маленькие блендеры в большинстве своем имеют мощность 300-650 Вт и хорошо справляются с большинством мелких дел на бытовой кухне.
Однако, для профессионального использования такие блендеры не годятся.
Какая должна быть мощность у профессионального блендера
Для хорошей профессиональной работы (например, в столовой, кафе и т.д.) мощность блендера должна составлять от 1500 до 2000 Вт, что в основном соответствует крутящему моменту двигателя и долговечности.
Все блендеры работают на высоких оборотах, но что действительно важно, так это то, как долго они могут поддерживать эти обороты, и нагрузки не повреждая собственный двигатель.
Если вы регулярно используете блендер для больших работ, присмотритесь к профессиональным моделям блендера.
Разновидности блендеров для кухни
Погружной блендер
Это, пожалуй, один из самых распространенных типов персональных блендеров. Это ручные «палки» с удобной ручкой на одном конце и режущим лезвием, окруженным защитным кожухом на другом.
Погружные блендеры и ручные блендеры являются взаимозаменяемыми терминами. Хотя каждая марка может сильно различаться по мощности и возможностям, нет никакой реальной разницы, когда вы сравниваете блендер, называемый погружным или ручным.
Для чего лучше всего использовать погружные блендеры?
Одним из лучших применений погружного блендера является смешивание супов и горячих жидкостей. Они также отлично подходят для быстрых смесей, когда вы смешиваете порошок с жидкостью.
Приготовление протеиновых коктейлей, использование сухого молока или даже пудинга быстрого приготовления — все это легко сделать с помощью погружного блендера.
Плюсы
Поскольку вы можете класть их прямо в кастрюлю во время приготовления, пар не создает давления, поэтому у вас меньше шансов, что стена на кухне будет окрашена тыквенным супом. У вас также меньше шансов получить ожоги третьей степени.
Их действительно легко чистить. Большинство можно мыть в посудомоечной машине. Однако, даже если это не так, вам просто нужно смешать немного горячей воды и жидкости для мытья посуды, и ваш погружной блендер будет чистым.
Минусы
Поскольку лезвие открыто, вам нужно удерживать кнопку нажатой, чтобы блендер работал. Хотя это жизненно важная функция безопасности, она также раздражает, и для людей с небольшой силой рук это может быть утомительно.
Хотя некоторые из них могут колотить лед, обычно они лучше всего подходят для смешивания порошка или супа.
Блендер на одну порцию
Эти типы персональных блендеров, также известные как пулевые блендеры. Они бывают разного размера, но в большинстве из них можно приготовить напиток на одну или две порции.
Они довольно уникальны в том, как они работают. Вы заполняете контейнер в форме «пули» своими ингредиентами, прикручиваете нож для измельчения к верхней части, затем переворачиваете все это вверх дном и вставляете в основание блендера.
Для чего лучше всего использовать одноразовые блендеры?
Они фантастические и измельчают замороженные фрукты, лед и орехи, чтобы создать однородный напиток. Они также хороши для быстрого приготовления омлета или теста для блинов; тем не менее, вы можете использовать только блендеры на одну порцию для создания очень жидких рецептов.
Еще одним популярным применением блендеров этого типа является приготовление детского питания. Они могут быстро сделать протертую пищу.
Плюсы
Одним из самых больших преимуществ использования этих типов блендеров является скорость. Они очень быстро превращают ваши грубые ингредиенты в гладкую жидкость.
Еще одно преимущество заключается в том, что, поскольку лезвие надежно удерживается внутри контейнера для пуль, и нет возможности прикоснуться к лезвиям во время работы блендера, их можно использовать детям.
Минусы
Как и во всем, не все блендеры на одну порцию одинаковы.
Утечка также является распространенной проблемой персонального блендера. В большинстве случаев это вызвано тем, что блок лезвий недостаточно прочно прикреплен к контейнеру, однако, если вы закрутите их слишком туго, вы можете остановить утечку, но почти невозможно снова снять головку лезвия.
Портативный блендер
Портативные блендеры — это новый тип блендеров, появившихся на рынке, и их не следует путать с «персональными» блендерами, которые обычно относятся к пулевидным блендерам на одну порцию.
Эти типы блендеров состоят из прозрачной стеклянной трубки, один конец которой ввинчивается в основание лезвия, в котором находится двигатель.
Другой конец ввинчивается в крышку. Блендеры легкие и меньше, чем обычная гидрофляга, поэтому они действительно портативны.
Для чего лучше всего использовать портативные блендеры?
В то время как реклама предлагает вам приготовить свежие смузи в машине, большинство людей будут использовать портативный блендер в офисе или, возможно, после спортзала. Что, конечно же, делает их идеальными для смузи и протеиновых коктейлей.
Они также отлично подходят для родителей, готовящих детское питание на ходу. Да, вы можете просто положить один в сумку для пеленок и выйти. Добавьте несколько овощей со своей тарелки и немного воды, и у вас будет готовое детское питание, пока вы наслаждаетесь едой.
Плюсы
Быть таким портативным, очевидно, является одним из самых больших преимуществ. Блок лезвия/двигателя работает от перезаряжаемой батареи, которая заряжается с помощью стандартного зарядного устройства USB.
Поскольку портативный блендер легкий и является автономным устройством без кабелей, вы можете перемещать его во время работы, а это означает, что насадки не застревают сверху или по бокам.
Минусы
Они относительно новые для рынка, поэтому любые распространенные и повторяющиеся неисправности только начинают проявляться. Однако, поскольку вы не используете их на кухне, утечка будет проблемой. Убедитесь, что оба конца затянуты.
Настольный блендер
Как правило, они имеют большую емкость почти 2 литра, поэтому настольные блендеры — отличный вариант, если вы собираетесь готовить напитки для семьи или вечеринки.
Одно предостережение при использовании этих типов блендеров заключается в том, чтобы тщательно проверить их перед использованием для смешивания горячих жидкостей.
Большинство настольных блендеров предназначены для холодных или прохладных жидкостей и имеют хорошо закрывающиеся крышки.
Это отлично подходит для предотвращения летающих ингредиентов льда и смузи, но создает огромное давление для пара от горячих ингредиентов, что может привести к взрыву.
Плюсы
Это мощные блендеры, способные смешивать большинство вещей. Хотя они обычно имеют несколько настроек скорости, большинство из них имеют пульсирующий режим, который упрощает смешивание различных ингредиентов и гарантирует, что все будет смешано.
В то время как старые версии имеют репутацию сложных в уходе, за новыми разновидностями легче ухаживать.
Как правило, для ухода добавления нескольких капель жидкости для мытья посуды в блендер, наполненный водой, и перемешивания в течение нескольких секунд.
Минусы
Поскольку они мощные с большой емкостью, эти типы блендеров довольно громоздки. Если вы используете их каждый день, это не такая уж проблема. Но если использование блендера происходит редко, то они будут только мешать, особенно на маленькой кухне
Другая большая проблема, случайное попадание посторонних предметов. У большинства людей, которые их регулярно используют. У каждой хозяйки имеется, по крайней мере одна история о ложке, которая попала в блендер, когда он был включен.
Подводя итог
К сожалению, на самом деле не существует единственного варианта, который бы идеально выполнял абсолютно все функции. Определитесь перед покупкой блендер с какими функциями вам нужен
Не делайте ошибку, думая, что чем больше мощность, тем лучше. Или даже самый высокий ценник. Различные лезвия, разная емкость и разные насадки могут существенно повлиять на то, насколько хорошо блендер будет работать и выполнять поставленные вами задачи.
