Когда скороварка плохо работает решения

Продолжая разговор о неисправностях скороварки и о том почему скороварка не набирает давление, можно означить еще причины. Рассмотрим их подробнее.

  Klapan skorovarki

Клапан давления в скороварке  протекает

Если нагнетательный клапан настроен на вентиляцию, а не на герметизацию, это приведет к рассеиванию пара через клапан, что приведет к отсутствию повышения давления внутри самого горшка.

Единственный раз, когда вам нужно настроить клапан на вентиляцию, это если вы готовите еду в медленноварке.

В противном случае при использовании скороварки всегда следует использовать закрытое положение.

Как это исправить

Откройте крышку скороварки и проверьте уровень жидкости. Если во время приготовления пищи было слишком много пара и жидкость испарилась, добавьте достаточное количество воды. Вода должна покрывать дно чаши. После добавления воды следует закрыть крышку скороварки.

Переключите нагнетательный клапан на герметизацию и убедитесь, что он надежно закреплен.

Если вы заметили, что клапан находится в неправильном положении, попробуйте взять какой-нибудь предмет и немного подтолкнуть его к уплотнительной стороне механизма.

Вы также можете попробовать несколько раз повернуть ручку вперед и назад, чтобы смыть воду или мусор, которые могли попасть внутрь.

Если это не сработает, попробуйте полностью снимите ручку клапана, хорошенько протрите ее и повторите шаги, описанные выше.

[sc name=»24blok» ][/sc]

v skorovarke mnogo yedy

В скороварке слишком много еды

Когда скороварка переполнена, она не может произвести достаточно пара, чтобы полностью приготовить пищу.

Чтобы скороварка точно производила достаточно пара, в чаше скороварки должно быть место для пара.

Кроме того, если вы переполняете скороварку, вы можете создать слишком большое давление, что может привести к беспорядку, когда вы откроете крышку.

Как это исправить

Чтобы обеспечить достаточно места для образования пара и избежать сюрпризов, когда вы сбросите давление в скороварке, не переполняйте ее кастрюлю более чем на две трети.

Если вы готовите рис, макароны или другие крупы, убедитесь, что скороварка не заполнена больше, чем наполовину.

[sc name=»34mobbloc» ][/sc]

ne zakryta kryshka v skorovarke

Закрывайте крышку скороварки правильно

Для правильного создания давления в скороварке необходимо хорошее уплотнение.

Когда крышка скороварки не закрыта должным образом, пар может выходить из боковых сторон. Это может быть опасно, так как пар в скороварке может достигать температуры выше 93 градусов Цельсия.

Утечка пара может вызвать недостаток давления внутри скороварки, не говоря уже о том, что можно получить сильный ожог паром.

Как это исправить

Чтобы закрыть крышку скороварки правильно, плотно надавите на крышку, когда будете ее закрывать. Вы должны услышать щелчок или другой слышимый шум, означающий, что крышка зафиксирована на месте.

Повысьте температуру скороварки

На традиционной варочной панели с кастрюлей с кипящей водой температура, при которой кипящая вода достигает 100 градусов по Цельсию.

В скороварке температура кипящей воды достигает 121 градус Цельсия. Именно высокая температура позволяет скороваркам разогревать пищу быстрее, чем обычными методами.

Если вы используете скороварку на плите, вам необходимо обеспечить достаточное количество тепла, чтобы вода внутри чаши могла эффективно создавать пар.

Если вы не используете достаточно высокую температуру, вы потенциально можете сжечь всю жидкость внутри скороварки, не позволяя давлению подняться до необходимого уровня.

Если вы используете электрическую скороварку, та же проблема может возникнуть, если вы не установите температуру в соответствии с инструкциями рецепта.

Как и в случае со скороваркой на плите, установка слишком низкой температуры на электрической может привести к медленному образованию пара, испарению всей жидкости без создания достаточного давления для правильной работы скороварки.

Как это исправить

Независимо от того, используете ли вы электрическую скороварку или плиту, лучший способ узнать, какое давление вам нужно, — это следовать инструкциям рецепта. Это обеспечит достаточное количество пара.

Если вы подозреваете, что из-за низкой температуры ваша скороварка не создает давление, откройте крышку и проверьте уровень жидкости. Как упоминалось выше, хотя давление не достигло достаточно высокого уровня для приготовления пищи, более чем вероятно, что произошло некоторое испарение, в результате чего часть воды рассеялась.

 

Внутри скороварки слишком много жидкости

Хотите верьте, хотите нет, но в скороварке бывает слишком много жидкости. Как упоминалось ранее, в скороварке должно быть достаточно места для создания пара для создания давления.

Если в скороварку налить слишком много жидкости, она может снизить создаваемое давление, как если бы было добавлено слишком много еды.

Как это исправить

Чтобы быть уверенным, что вы не переполняете скороварку жидкостью, следуйте тем же правилам, что и при заполнении ее едой — не более чем на две трети.

Если вы оказались в ситуации, когда вы переполнили скороварку и испарили половину еды, добавьте еще воды, бульона, молока и т. д., пока не дойдете до линии двух третей. Закройте крышку и снова создайте давление в кастрюле, чтобы продолжить приготовление.

Поплавковый клапан скороварки может быть заблокирован

В электрической скороварке есть небольшой кусочек кремния, называемый поплавковым клапаном в целях безопасности.

Этот клапан, в отличие от клапана давления, является еще одним герметизирующим компонентом, помогающим сохранять герметичность крышки при ее использовании.

Когда ваша скороварка достигает нужного давления, этот поплавковый клапан прижимается к верхней части крышки, полностью закрывая ее.

Чтобы уплотнительный механизм работал должным образом, поплавковый клапан должен плотно прилегать к верхней части горшка. В противном случае пар будет выходить наружу.

Как это исправить

Иногда продукты могут застрять вокруг поплавкового клапана, особенно при приготовлении более мелких частиц, таких как рис или киноа.

Обязательно снимайте поплавковый клапан и очищайте его после каждого использования, чтобы к нему не прилипала пища, если иное не указано в инструкции по эксплуатации.

 

Возможно, вам придется использовать небольшой инструмент для очистки, например зубную щетку, чтобы убедиться, что все частицы или мусор удалены с клапана. Перед установкой крышки очистите отверстие, в которое входит поплавковый клапан, небольшой щеткой, чтобы обеспечить надлежащее уплотнение.

 

0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x